【什么是百里香草】百里香草是一种常见的香料植物，广泛用于烹饪和药用领域。它属于唇形科植物，学名为Thymus vulgaris，在世界各地都有种植。百里香草不仅具有独特的香味，还因其多种健康益处而受到重视。
以下是对百里香草的总结与介绍：
一、百里香草的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 百里香草 |
| 学名 | Thymus vulgaris |
| 英文名称 | Common Thyme |
| 科属 | 唇形科（Lamiaceae） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株特征 | 小灌木，叶片小而密集，花淡紫色 |
| 香味 | 清香、略带苦味，有刺激性香气 |
| 主要成分 | 芳香油、百里香酚、香叶醇等 |
二、百里香草的用途
1. 烹饪用途
百里香草常用于炖菜、烤肉、汤类和调味酱中，能提升食物的风味。尤其适合搭配肉类、蔬菜和豆类。
2. 药用价值
- 具有抗菌、抗炎作用
- 可缓解咳嗽、喉咙痛等症状
- 有助于消化和促进血液循环
3. 芳香疗法
百里香草精油可用于按摩、熏香，帮助放松身心、缓解压力。
4. 园艺用途
由于其耐旱性强，百里香草也常被种植在花园或阳台，作为观赏植物或地被植物。
三、百里香草的种植要点
| 项目 | 内容 |
| 土壤 | 排水良好的沙质土或壤土 |
| 光照 | 全日照或半阴环境 |
| 浇水 | 不耐涝，保持土壤微湿即可 |
| 温度 | 适宜生长温度为15-25℃ |
| 病虫害 | 较少病害，注意防治蚜虫和红蜘蛛 |
四、百里香草的注意事项
- 使用时应适量，过量可能引起胃部不适。
- 孕妇及哺乳期女性应避免大量食用。
- 选购时尽量选择有机种植的产品，以确保安全。
总结
百里香草是一种兼具实用性和观赏性的植物，无论是用于日常烹饪还是药用保健，都具有重要的价值。了解它的特性与用途，可以帮助我们更好地利用这一天然资源，提升生活品质。
