【勃艮第红百度百科】“勃艮第红”是中文网络上对法国葡萄酒产区——勃艮第（Bourgogne）所产红酒的俗称。这一名称并非官方酒标用语，而是消费者和爱好者在日常交流中形成的一种通俗叫法，主要用于指代来自勃艮第地区的优质红葡萄酒。勃艮第红酒以其独特的风土条件、复杂的风味层次和较高的收藏价值而闻名于世。
一、勃艮第红的基本介绍
勃艮第位于法国东部，是世界上最著名的葡萄酒产区之一。其红葡萄酒主要由黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造而成，部分区域也使用佳美（Gamay）葡萄。勃艮第的葡萄酒以优雅、细腻、层次丰富著称，被誉为“葡萄酒中的贵族”。
勃艮第红通常指的是来自勃艮第地区、以黑皮诺为主要品种的红葡萄酒，尤其是那些来自特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）的酒款。这些酒款因产量稀少、品质卓越而备受追捧。
二、勃艮第红的主要特点
| 特点 | 描述 |
| 酒体 | 中等至饱满，结构感强 |
| 香气 | 花香、果香（樱桃、草莓）、土壤气息（湿叶、蘑菇） |
| 口感 | 单宁柔和，酸度适中，余味悠长 |
| 年份表现 | 陈年潜力强，尤其是一些特级园酒款 |
| 风土差异 | 不同地块的酒款风格差异明显，体现“风土”概念 |
三、勃艮第红的分级体系
勃艮第的葡萄酒分级体系与波尔多不同，主要依据葡萄园的地理位置和历史声誉来划分：
| 等级 | 名称 | 说明 |
| Grand Cru | 特级园 | 最高等级，代表勃艮第最优质的葡萄园，数量极少 |
| Premier Cru | 一级园 | 次于特级园，酒质稳定且有较高水准 |
| Village | 村庄级 | 基础级别，适合日常饮用 |
| Regional | 地区级 | 最基础的等级，酒体较轻，适合入门者 |
四、勃艮第红的代表酒庄
勃艮第有许多历史悠久、口碑极佳的酒庄，其中一些以生产高品质红葡萄酒闻名：
- Domaine de la Romanée-Conti：被认为是世界上最贵的酒庄之一，其特级园“罗曼尼·康帝”（Romanée-Conti）是顶级红葡萄酒的象征。
- Domaine Armand Rousseau：以传统工艺和高品质黑皮诺著称。
- Joseph Drouhin：拥有多个特级园，产品风格优雅平衡。
- Leroy：以有机种植和高水准酿造闻名，价格昂贵但品质出众。
五、勃艮第红的市场价值
勃艮第红因其稀缺性和高品质，在市场上具有极高的收藏价值和投资潜力。特别是特级园酒款，常常在拍卖会上拍出天价。对于葡萄酒爱好者而言，勃艮第红不仅是饮品，更是一种文化和艺术的体现。
六、总结
勃艮第红作为法国勃艮第地区红葡萄酒的统称，承载了丰富的历史与文化内涵。它不仅代表了勃艮第的风土特色，也体现了黑皮诺这一葡萄品种的独特魅力。无论是品鉴还是收藏，勃艮第红都是葡萄酒世界中不可忽视的重要存在。
关键词：勃艮第红、勃艮第红酒、黑皮诺、特级园、Premier Cru、Grand Cru、葡萄酒、收藏价值
