贡菜（学名：Euryale ferox），又称芡实、鸡头米，是一种重要的水生经济作物。关于贡菜是否为一年生草本植物的问题，实际上贡菜属于多年生水生植物，而非一年生。它主要分布在中国南方的湖泊、池塘等静水环境中，以地下茎和果实作为食用部分。

贡菜的生长周期较长，通常从春季开始萌芽，经过夏季的旺盛生长期后，在秋季成熟收获。由于其特殊的生长环境和生物学特性，贡菜在自然条件下可以连续多年生长，因此不能简单地将其归类为一年生植物。了解贡菜的生长习性对于合理种植和利用具有重要意义。