五七油焖大虾 —— 经典家常菜的美味传承
发布时间：2025-02-28 00:20:13来源：
在繁忙的生活节奏中，偶尔放慢脚步，享受一道传统美食，不失为一种放松心情的好方法。今天，我们要介绍的便是这道充满怀旧味道的“五七油焖大虾”。这道菜不仅色泽诱人，而且鲜香四溢，每一口都能品尝到虾肉的鲜嫩与酱汁的浓郁。
首先，挑选新鲜的大虾是制作成功的关键。将大虾清洗干净后，用刀背轻轻拍打虾壳，让其更容易入味。接着，热锅冷油，将大虾两面煎至金黄，再加入特制的调味料，包括酱油、糖、姜片和蒜末等，小火慢炖，直至汤汁浓稠，虾肉充分吸收了调味料的味道。最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的五七油焖大虾便完成了。
这道菜不仅是餐桌上的佳肴，更承载着家庭的温暖记忆。无论是家人团聚，还是朋友相聚，一盘五七油焖大虾总能带来满满的幸福感。
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