学习蛋糕烘焙的费用因个人需求和选择的学习方式而异。对于初学者来说，可以选择参加短期培训班或在线课程，这些课程的费用通常在几百元到几千元之间。例如，一些基础的线上视频课程可能只需要几百元，而专业的烘焙学校可能会收取数千元的学费。

如果想要获得更全面的学习体验，包括实践操作的机会，那么参加线下烘焙课程会是一个不错的选择。这些课程通常会提供原材料供学员使用，并且有经验丰富的导师现场指导。此外，购买烘焙所需的工具和设备也是一笔不小的开销。从烤箱、搅拌器到模具和装饰工具，根据品质和品牌的不同，总花费可能从几百元到几千元不等。

总体而言，如果你是完全的新手，预算可以设置在1000元至5000元之间，这将涵盖课程费用以及基本工具的购置。当然，具体花费还需要根据个人情况来定。