春节是家人团聚的重要时刻，一顿丰盛的年夜饭更是不可或缺。以下这12道经典菜式不仅色香味俱全，还寓意吉祥如意，让您的春节餐桌更加精彩。

首先推荐一道寓意“鸿运当头”的红烧狮子头，肥瘦相间的肉丸炖煮入味，口感细腻；接着是“年年有余”的清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，淋上热油和酱油，满屋飘香。再来一道“步步高升”的年糕炒虾仁，软糯的年糕搭配弹牙的虾仁，甜咸适中。

此外，“花开富贵”的蒜蓉西兰花清新爽口，而“金玉满堂”的珍珠丸子则象征团圆美满。主食部分可准备一道“吉祥如意”的八宝饭，糯米包裹着红枣、莲子等食材，甜蜜又喜庆。最后别忘了来一碗“合家欢聚”的鸡汤，温暖身心。

这些菜品不仅制作简单，还能为您的春节增添浓厚的节日氛围，快来试试吧！