09月09日煮饭用的锅什么材质的好(家用煮饭锅什么材质的好)
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家用煮饭锅材质有:一、铝制,铝材导热均匀且塑形起来较方便,营造出来的产品效果也较为美观;二、不锈钢,较好的不锈钢煮饭锅,采用的是304不锈钢材料安全卫生,耐腐蚀性方面都比较强;三、紫砂,是一种安全材质,具有较好的耐磨、耐腐蚀性以及耐酸碱性。
1、铝制
家用煮饭锅使用铝制材质,是比较好的类型,因为铝具有导热均匀的特点,而且塑形起来较为容易,打造出来的效果也比较美观,能够很好的跟别的合金或金属进行复合,铝制材料是中档锅具中采用的主力材料。但是一般来说,在实际使用的时候,铝制材料制作的内胆,不可以跟内部食物直接性进行接触,需要在其表面制作一层保护处理。一般在制作的时候,会常使用到变薄拉伸的技术,这样的技术能够将锅底跟锅沿保持相应的厚度。
2、不锈钢
一般较好的不锈钢煮饭锅采用的是304不锈钢打造而成,304不锈钢材质在抗晶间腐蚀性能以及不锈耐腐蚀性能方面是比较好的,一般4升左右的煮饭锅,内胆通常会使用0.5左右的不锈钢板材;5升到6升左右的煮饭锅内胆会使用0.8左右的不锈钢板材。比304不锈钢稍微弱一些的材质,会采用202不锈钢材质打造,这种板材在防锈能力方面相比较于304不锈钢会稍微弱一些。如果有条件的话,建议还是挑选304不锈钢打造出来的煮饭锅,因为304材质满足国家相关的卫生标准,使用起来也更具安全性。
3、紫砂
紫砂是一种陶器,属于一种安全的无机材质。使用紫砂材质打造的煮饭锅内胆,具有利于人体健康的钙、锌等各种元素物质,使用紫砂煮饭锅,烹饪出来的食材具有较好的口感,而且紫砂材质制作出来的煮饭锅,表层具有较好的耐磨、耐腐蚀性以及耐酸碱性,而且品质较为坚硬,还具有较好的保温效果,所以用这种材质打造家用煮饭锅,是一种比较好的选择。
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