导读 改革开放40年,中国的物质文明得到了长足的发展,厨房的高品质生活越来越受到人民的追捧,如何拥有一台既节能、环保,同时又能满足国人对猛火爆

改革开放40年,中国的物质文明得到了长足的发展,厨房的高品质生活越来越受到人民的追捧,如何拥有一台既节能、环保,同时又能满足国人对猛火爆炒烹饪习惯需求的中国好灶,一直以来都是中国万千家庭所梦寐以求的。基于这一历史使命,中山市巧太太卫厨电器有限公司18年来一直致力于灶具的研发和创新工作。18年来公司始终秉承着以“品质铸造品牌,科技推动品牌,口碑传播品牌”的经营理念。

功夫不负有心人,千呼万唤始出来。2017年10月16日,中山市巧太太卫厨电器有限公司终于完成历史赋予他的使命,成功地将4D均氧技术引入灶具生产,突破了困扰灶具行业几十年的热能转化问题,成功地研制出人类历史上的第一台4D均氧灶,并进行批次生产。两年来,4D均氧专利灶受到中国万千家庭的好评和追捧。现在让我们一起来剖析下这台中国好灶。

1、4D均氧灶的科技含金量:

巧太太4D均氧灶是获得国家发明专利(专利号:ZL201310604078.X)的新一代均氧灶,是通过对燃烧学和传热学的充分运用,实现了在大于5KW热负荷下68%的热效率,国家一级能效标准要求热效率仅为63%,这种突破性是革命性的。

2、4D均氧灶的结构原理

均氧灶对燃气和空气的高预混能力依托于巧太太公司研发的一种直喷式灶具燃烧器炉头(国家发明专利号:ZL201310604078.X),包括炉头本体和喷嘴,所述炉头本体上有外环混合气腔、中心进气管和预混腔,外环混合气腔和预混腔通过隔板上的导气孔连通;中心进气管的下端与隔板上的中心进气孔固定连接,所述导气孔环绕中心进气孔,中心进气管的下端与预混腔相连。燃气和空气首先在预混腔内预混,经导气孔压缩释放以多方向扰流方式进入外环混合腔进一步混合,实现燃气与空气最大化的均匀混合。

均氧灶的燃气与空气高效预混技术,使得完全燃烧是所需要的过剩空气量达到最小,从而燃烧产生的烟气较常规灶具大幅减少。因此,一方面实现了最大化的燃烧温度,同时因减少了不参与燃烧的过剩空气,烟气总量减少,排烟热损失减小。

燃料气与空气预混不均匀造成燃烧局部缺氧导致不完全燃烧发生,表现为烟气中CO含量增高,产生有害气体的同时,还造成化学不完全燃烧损失增加,降低燃烧效率。均氧灶独有的燃气与空气的预混技术使得燃气与空气均匀混合,有效避免了燃烧时局部缺氧,燃烧产物是CO含量几乎为零,小于0.03%,处于行业领先水平。(国家标准允许不大于0.05%)

3、4D均氧灶是一款真正做到大火力的猛火灶

巧太太4D均氧灶的火焰与锅具的换热能力大大高于常规灶具,原因有五:①是均氧灶高水平的预混燃烧技术实现了低火焰燃烧,灶具与锅具之间的换热时间更充分;②是均氧灶燃烧温度高于常规灶具,灶具与锅具的传热温差增大;③是均氧灶独有的高温度烟气直喷技术使高温烟气与锅具之间的对流换热强度增加,从而提高了对流换热效率。④是特殊的火焰结构设计增加了与锅具的换热时间。⑤巧太太4D均氧灶先进的预混技术其在5.0KW以上的高热负荷下实现合理完全燃烧。所以均氧灶即便是5.0KW以上的热负荷设计,其燃烧产物中CO含量也远远低于国家标准的要求,能效等级优于国家一级能效标准。

因此巧太太4D均氧灶以高效的预混技术和高温烟气直喷对流换热技术满足了人们快捷、爆炒、环保、节能的烹饪需求,其发明、设计、制造涉及燃烧学、传热学和金属工艺学等多学科知识,具有很高的技术难度。

巧太太均氧灶——中国大火力灶