近段时间，不少消费者发现猪肉价格上涨了，纷纷表示继续上涨就真的吃不起了。7月份全国居民消费价格指数已经发布了，但是猪肉价格从同比看上涨了20.4%，涨幅比上个月扩大了2.3个百分点。

猪肉价格出现上涨的情况，并非不是没有原因的，是因为近期由于市场需求变动，消费者对猪油需求较大，这些因素叠加推高了生猪价格。数据显示，6月份的能繁母猪存栏量4038万头，相当于3900万头正常保有量的103.5%，处在产能调控绿色合理区域。6月份的能繁母猪存栏量较2022年12月末阶段高点存栏量减少352万头。

经销商李先生表示，由于当前市场上产能不高，且下半年是猪肉消费的高峰期，两者因素叠加使得短期内生猪的价格依旧能保持上涨趋势，这一轮的上涨时间预计能持续到年底左右。毕竟下半年也是属于肉类旺季，价格自然也会进一步提升，所以最终得益的还是养殖户了。