导读 大家好，今天乐乐来为大家解答以上问题。茶餐厅设计风格注意事项是什么，茶餐厅怎么设计比较很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！茶餐

大家好，今天乐乐来为大家解答以上问题。茶餐厅设计风格注意事项是什么，茶餐厅怎么设计比较很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茶餐厅设计风格注意事项是什么?

1、传统型茶餐厅设计

传统型茶餐厅茶楼设计多是一些有着悠久历史文化背景或名望的茶餐厅,它们继承了传统的文化特色,并利用历史或地域形成了一种富有传统文化韵味的茶楼。

这类茶餐厅(茶楼)往往有着比较悠久的历史,得天独厚的自然环境,创立了自己的品牌,在社会上及大众的心目中,具有一定的影响力。

2、艺能型茶餐厅设计

艺能型茶餐厅茶楼设计是由茶与艺结合的一种茶文化形式。这类茶餐厅以艺能至上,有着丰富的欣赏情趣,令人心旷神怡,妙趣横生。命名或曰茶艺馆,或曰茶道馆,讲究品茗的艺能技艺,注重高雅的文化氛围营造,可谓当代茶文化的典范。除了中国传统的茶艺外,日本的茶文化也讲究茶道的技巧,大多数日式茶道馆即是艺能型的代表。

3、复合型茶餐厅设计

复合型茶餐厅茶楼设计是由茶与饮食,茶与娱乐等相结合形成的一种茶文化现象。诸如餐饮店、宾馆、餐厅设茶座,将茶文化与食文化紧密地结合在一起。或有专营素食、茶菜的,称为茶餐厅;或有清茶一杯,下棋打牌,听曲唱歌,自娱自乐的,称为茶友室;或美名曰音乐茶座、戏曲茶座、书场茶座、影院茶座、舞厅茶座、商场茶座、书店茶座的,真是不胜枚举。

4、时尚型茶餐厅设计

时尚型茶餐厅茶楼设计是由茶文化与时尚文化结合产生的。这类茶餐厅一般规模不大,格调高雅,富有文化情调和文化特色。现今流行的诸如红茶坊、绿茶坊及名目繁多的时尚饮茶场所,均可列在其中。有人称之为茶坊文化,其实为茶餐厅文化一个组成部分。

茶餐厅怎么设计比较好?

1、茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。

2、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品,也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。

3、茶餐厅可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。

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